L-glutamiinhape
L-glutamiinhape
| Välimus | Valge kuni valkjas pulber |
| Eripööre[a]20/D | +31,5°~ +32,5° |
| Kloriid (CL) | ≤0,02% |
| Sulpbaat (SO42-） | ≤0,02% |
| raud (Fe) | ≤10 ppm |
| Jäägid süttimisel | ≤0,1% |
| Raskmetall (Pb) | ≤10 ppm |
| Analüüs | 98,5% ~ 101,5% |
| Kaod kuivamisel | ≤0,1% |
| individuaalne ebapuhtus | ≤0,5% |
| kogu ebapuhtus | ≤2,0% |
Välimus: valge kuni valkjas pulber
Toote kvaliteet vastab: AJI92, EP8, USP38 standarditele.
Laoseis: tavaliselt hoidke laos 10 000 kg.
Kasutusala: seda kasutatakse laialdaselt toidu lisaainetes, farmaatsia vaheainetes ja rakukultuuri valdkonnas.
Pakend: 25kg / tünn / kott
MDL nr: mfcd00002634
RTECSi nr: lz9700000
BRN nr: 1723801
PubChemi nr: 24901609
1. iseloom: L-glutamaat, L-glutamiinhape, on valge või värvitu lamerakujuline kristall, mis on kergelt happeline.Ratseemiline keha, DL-glutamaat, on värvitu kristall.
2. tihedus (g/ml, 25/4 ℃): ratsemisatsioon: 1,4601;paremale ja vasakule pööramine: 1,538
3. auru suhteline tihedus (g/ml, õhk =1): ei ole määratud
4. sulamistemperatuur (OC): 160
5. keemistemperatuur (OC, atmosfäärirõhk): pole määratud
6. keemistemperatuur (OC, 5,2 kpa): pole määratud
7. murdumisnäitaja: pole määratud
8. Leekpunkt (OC): pole määratud
9. eripöörlemise fotomeetriline (o): [α] d22,4+31,4 ° (C = 1,6 mol/l vesinikkloriidhape)
10. süttimispunkt või süttimistemperatuur (OC): ei ole määratud
11. aururõhk (kPa, 25 °C): pole määratud
12. küllastunud auru rõhk (kPa, 60 °C): pole määratud
13. põlemissoojus (kj/mol): ei ole määratud
14. kriitiline temperatuur (OC): ei ole määratud
15. kriitiline rõhk (kPa): ei ole määratud
16. õli ja vee jaotuskoefitsiendi väärtus (oktanool / vesi): ei ole määratud
17. ülemine plahvatuspiir (% v/v): ei ole määratud
18. alumine plahvatuspiir (% v/v): ei ole määratud
19. lahustuvus: ratseemiline keha lahustub vähesel määral külmas vees, kergesti lahustub kuumas vees, peaaegu ei lahustu eetris, etanoolis ja atsetoonis, ratseemiline keha aga lahustub vähe etanoolis, eetris ja petrooleetris.
1. Äge mürgisus: inimese suukaudne tdlo: 71mg / kg;inimese intravenoosne tdlo: 117 mg / kg;roti suukaudne LD50 > 30000 mg/kg;küüliku suukaudne LD50: > 2300 mg / kg
2. Mutageensus: sõsarkromatiidivahetustesti süsteem: inimese lümfotsüüdid: 10 mg / l
Veeohu tase 1 (Saksa määrus) (enesehindamine nimekirja alusel) see aine on veele veidi ohtlik.
Ärge lubage lahjendamata või suurtes kogustes toodet kokku puutuda põhjavee, veekogude või kanalisatsioonisüsteemidega.
Ärge heitke materjale ümbritsevasse keskkonda ilma valitsuse loata.
1. Molaarne murdumisnäitaja: 31,83
2. Molaarmaht (cm3 / mol): 104,3
3. Isotooniline erimaht (90,2k): 301,0
4. Pindpinevus (dyne / cm): 69,2
5. Polariseeritavus (10-24cm3): 12,62
1. See toode on mittetoksiline.
2. Lõhnatu, kergelt eriline maitse ja hapukas maitse.
3.Seda leidub tubakas ja suitsus.
1. See toode tuleb sulgeda ja hoida jahedas ja pimedas kohas.
2. Pakendatud kilekottidesse, kaetud nailonkottidega või kilekottidega, netokaal 25kg.Ladustamisel ja transportimisel tuleks tähelepanu pöörata niiskuskindlale, päikesekaitsele ja madalal temperatuuril hoidmisele.
1. L-glutamiinhapet kasutatakse peamiselt naatriumglutamaadi, parfüümi, soolaasendaja, toidulisandi ja biokeemilise reaktiivi tootmisel.L-glutamiinhapet ennast saab kasutada ravimina, et osaleda ajus valkude ja suhkru metabolismis ning soodustada oksüdatsiooniprotsessi.Toode kombineeritakse ammoniaagiga, et sünteesida kehas mittetoksilist glutamiini, et vähendada vere ammoniaaki ja leevendada maksakooma sümptomeid.Seda kasutatakse peamiselt maksakooma ja raske maksapuudulikkuse ravis, kuid ravitoime ei ole väga rahuldav;kombineerituna epilepsiavastaste ravimitega võib see ravida ka väikseid krampe ja psühhomotoorseid krampe.Ratseemilist glutamiinhapet kasutatakse ravimite ja biokeemiliste reaktiivide tootmisel.
2. Tavaliselt ei kasutata seda üksi, vaid kombineerituna fenool- ja kinoonantioksüdantidega, et saada hea sünergistlik toime.
3. Glutamiinhapet kasutatakse kompleksi moodustava ainena elektrivaba katmiseks.
4. Seda kasutatakse apteekides, toidulisandites ja toitumise tugevdajana;
5. Kasutatakse biokeemilistes uuringutes, meditsiiniliselt maksakoomas, epilepsia ennetamisel, ketonuuria ja ketineemia vähendamisel;
6. Soolaasendaja, toidulisand ja maitseaine (kasutatakse peamiselt liha, supi ja linnuliha puhul).Seda saab kasutada ka magneesiumammooniumfosfaadi kristalliseerumise vältimiseks konserveeritud krevettides, krabides ja muudes veetoodetes annuses 0,3% ～ 1,6%.Seda saab kasutada parfüümina vastavalt GB 2760-96;
Naatriumglutamaati, üht selle naatriumisooladest, kasutatakse maitseainena ja selle kauba hulka kuuluvad naatriumglutamaat ja mononaatriumglutamaat.
Võtke 150 mg proov, lisage 4 ml vett ja LML naatriumhüdroksiidi testlahust (ts-224), lahustage, lisage LML ninhüdriini testlahus (TS-250) ja 100 mg naatriumatsetaati ning kuumutage keevas veevannis 10 minutit, et saada violetne värvus.
Võtke 1 g proovi, lisage suspensiooni valmistamiseks 9 ml vett, soojendage seda aeglaselt auruvannis ja segage, kuni see on täielikult lahustunud, lisage uuesti suspendeerimiseks 6,8 ml lmol/l vesinikkloriidhappe lahust ja lisage lahustamiseks 6,8 ml lmol/l naatriumhüdroksiidi lahust. pärast segamist täielikult glutamaati.
1. meetod: kaaluge täpselt 0,2 g proovi, lahustage 3 ml sipelghappes, lisage 50 ml jää-äädikhapet ja 2 tilka kristallvioletset testlahust (ts-74), tiitrige 0,1 mol/l perkloorhappe lahusega, kuni roheline või sinine värvus kaob. .Sama meetodit kasutati pimekatse jaoks.Iga ml 0,1 mol/l perkloorhappe lahust võrdub 14,71 mg L-glutamiinhappega (C5H9NO4).
2. meetod: kaaluge täpselt 500 mg proovi, lahustage see 250 mi vees, lisage mitu tilka bromotümoolsinise testlahust (ts-56) ja tiitrige 0,1 mol/l naatriumhüdroksiidi lahusega kuni sinise lõpp-punktini.Iga ml 0,lmol/l NaOH lahust on ekvivalentne 14,7 mg L-glutamiinhappega (c5h9n04).
FAO / kes (1984): puljong ja supid valmistoiduks, 10g / kg.
FEMA (mg/kg): jook, küpsetised, liha, vorst, puljong, piim ja piimatooted, maitseained, teraviljatooted, kõik 400mg/kg.
FDA, 172.320 (2000): toidulisandina on piirmäär 12,4% (toidu koguvalgu massi põhjal).
Ohtliku kauba märk: F süttiv
Ohutusmärk: s24/25
Ohu identifitseerimine: r36/37/38 [1]
Ohtliku materjali märk Xi
Ohukategooria kood 36/37/38
Ohutusjuhised 24/25-36-26
Wgk Saksamaa 2rtec lz9700000
F 10
Tollikood 29224200
Puhtus: >99,0% (T)
Hinne: gr
MDL nr: mfcd00002634
